Одним из направлений работы компании Гольфстрим является обеспечение комплексной безопасности ресторанов и заведений общепита. Мы уже почти 30 лет работаем на рынке охранных услуг, предлагая своим клиентам проверенные и экономически выгодные решения в сфере безопасности. Высокий профессиональный уровень и накопленный опыт в этой области позволяют нам быстро и эффективно решать задачи любой сложности и масштабов на территории Нижнего Новгорода. А сложных задач в сфере безопасности ресторанного бизнеса действительно немало.

Одной из особенностей заведений этой области является открытость для посетителей, а также необходимость постоянного поддержания имиджа и репутации учреждения. Этим любят пользоваться злоумышленники, поскольку в ресторанах часто отдыхают обеспеченные люди, которые и становятся целью преступников.  Не стоит также забывать о возможных рисках пожаров и техногенных аварий — к примеру, утечки газа или прорыва водопроводных труб. Правильно спроектированные и установленные охранно-пожарная сигнализация и система видеонаблюдения минимизируют последствия тех или иных негативных ситуаций. 

Содержание:

1. Основные направления обеспечения безопасности ресторанов
2. Этапы внедрения охранных систем
3. Пультовая охрана
4. Установки сигнализации
5. Проектирование и монтаж систем видеонаблюдения
6. Наши услуги

Основные направления обеспечения безопасности ресторанов

Комплекс мер по защите ресторанов от возможных рисков можно условно разделить на два основных направления:

1. Проектирование и монтаж базовых систем безопасности. Сюда входит все необходимое оборудование для защиты зданий и размещенных в них помещений от несанкционированного доступа, возгораний, техногенных аварий. Базовые системы безопасности включают сигнализацию с различными датчиками, видеонаблюдение и пультовую охрану с подключением к Центральному пульту.
2. Обустройство и внедрение дополнительных средств обеспечения безопасности. В эту группу входят тревожные кнопки, ключи дистанционного доступа и блокирования дверей, работающие в ночное время парковочные блокираторы на стоянках автотранспорта, а также другое дополнительное оборудование, которое снижает риски утраты материальных ценностей и предотвращает противоправные действия.

Этапы внедрения охранных систем

В распоряжении наших клиентов проверенные временем и реальной практикой схемы защиты материальных ценностей, жизни и здоровья посетителей. Для каждого клиента будет разработан индивидуальный проект безопасности, в основе которого лежат только эффективные и технологичные наработки. Проектирование включает несколько этапов: 

1. Изучение. Наши инженеры безопасности тщательно анализируют защищаемый объект, изучают его месторасположение и планировку внутренних помещений, выявляют самые уязвимые для злоумышленников места, учитывают количество сотрудников заведения, его посещаемость, основные подходы к ресторану, доступ к помещениям, специфику прокладки инженерных коммуникаций и еще ряд других факторов.
2. Проектирование. На основании анализа мы разрабатываем проект, в котором предусмотрено покрытие всех основных рисков. Для этого выбирается соответствующее оборудование и внедряются охранные меры.
3. Согласование. На этом этапе мы согласуем проект и его предварительную смету с заказчиком, учитывая все замечания и предложения клиента.
4. Установка и пусконаладка. Согласно утвержденному проекту, мы устанавливаем приборные контуры под ключ, настраиваем каждый компонент и всю охранную систему в целом, проводим пусконаладочные работы.

Пультовая охрана

Постоянно содержать большой штат охранников экономически нецелесообразно, поэтому оптимальным вариантом будет установить приборную сигнализацию и систему видеонаблюдения, подключив их к пульту охранной компании. В таком случае данные с блока управления при срабатывании датчиков передаются на пульт вневедомственной охраны или ЧОП. 

Пультовая охрана — залог максимально быстрого реагирования на любые ЧП, включая несанкционированный доступ к объекту и попытки хищения, внезапные возгорания и кражи. Подключив сигнализацию к пульту Центральной станции мониторинга Гольфстрим, вы обеспечите моментальное реагирование на тревогу. Сообщение о срабатывании любого из датчиков за доли секунды передается по зашифрованному радиоканалу на монитор дежурного оператора компании Гольфстрим. Буквально за несколько секунд оператор проверит поступивший сигналы по фото с датчиков движения, после чего отдаст команду ближайшей к ресторану группе быстрого реагирования на авто. Доступ к фото оператор станции мониторинга получает только при срабатывании тревоги.

Обширная сеть тревожных бригад во всех районах Нижнего Новгорода обеспечивает оперативное прибытие тревожной группы по городу на объект: как правило, для этого нужно не более 10 минут (в пределах области — до 20 минут).

Установка сигнализации

Чтобы покрыть наиболее вероятные риски и минимизировать возможные последствия ЧП, мы применяем комплексный подход к выбору оборудования и периферических устройств  охранной сигнализации.

В состав систем сигнализации входят следующие компоненты:

• Датчики. Это устройства, регистрирующие те или иные события и транслирующие соответствующие сигналы на блок управления. В ресторанах мы обычно устанавливаем датчики движения (срабатывают при перемещении в контролируемом пространстве), магнитные датчики открытия (включаются и отправляют сигналы при открывании окна или двери), пассивные и активные инфракрасные датчики. Также охранная сигнализация включает датчики дыма и огня, утечки газа и протечки воды.
• Блок управления. Единое управляющее устройство, которое отвечает за получение и анализ сигналов с датчиков. Если сигнал связан с внештатной ситуацией, блок управления передает соответствующую информацию на пульт охраны или смартфон владельца.
• Исполнительные устройства, срабатывающие одновременно с датчиками — звуковая сирена, световая сигнализация, автоматические системы пожаротушения и другие.
• Элементы управления, включающие, выключающие и задающие параметры работы систем непосредственно на объекте. К ним относятся клавиатура, сенсорная панель, портативные блоки.

Проектирование и установка систем видеонаблюдения 

Поскольку в ресторанах каждый день происходят самые разные события, очень важно все это фиксировать. В ресторанных залах могут отдыхать посетители с различным менталитетом и темпераментом. Потребление алкоголя и присутствие множества людей в любой момент могут вызвать неожиданные конфликты, потасовку, нарушения общественного порядка. Такие ситуации могут искусственно провоцировать злоумышленники, которые желают «под шумок» прихватить оставшиеся без присмотра смартфоны, кошельки, сумочки. Система видеонаблюдения поможет контролировать ситуацию, вовремя среагировать на любое событие, обнаружить его причины и нарушителей.

Мы используем современные высокотехнологичные видеокамеры последнего поколения, которые позволяют выполнять первичную аналитику видеопотоков при помощи специального ПО, в том числе программного обеспечения для распознавания лиц. К тому же камеры дают возможность в режиме реального времени контролировать входную группу, гардероб, технические выходы, внутренние подсобные помещения, гостевую автомобильную стоянку перед рестораном. Ночью IP-камеры с инфракрасной подсветкой дают четкое изображение и могут работать в качестве датчиков движения.

Наши услуги

За почти треть века работы на рынке охранных услуг мы накопили огромный опыт применения всей линейки современных приборов и методов, задействованных в схемах защиты собственности и здоровья людей. Инженеры безопасности компании Гольфстрим постоянно проходят обучение на курсах повышения квалификации. Это позволяет нам предлагать только эффективные решения для безопасности ресторанов, кафе и других заведений этой сферы.  Все работы выполняются в соответствии с требованиями ГОСТ, СНиП и высокими внутренними стандартами качества компании.  

Мы предлагаем своим клиентам услуги под ключ — от анализа объекта и разработки проектно-сметной документации до монтажа оборудования, подключения и пусконаладочных работ. Также мы обслуживаем установленные приборы и системы. 

Охранно-пожарная сигнализация и видеонаблюдение, спроектированные и смонтированные нашими инженерами, не только обеспечат полную сохранность материальных ценностей и оборудования, но и предотвратят ущерб, обеспечив безопасность на защищаемом объекте.

Мы работаем в Нижнем Новгороде и области. Получить консультацию и уточнить цены на услуги можно по телефону: 8(831) 288-35-42 или оставив заявку на сайте компании.