Конфликты и драки между посетителями
Охрана кафе от ГОЛЬФСТРИМ
Мы предлагаем надежные решения для защиты вашего кафе
Вести бизнес безопаснее с гольфстрим!
Гольфстрим сегодня — одна из лидирующих компаний на рынке охранных услуг. В 2022 г. мы стали частью крупнейшей в стране экосистемы МТС с 80 млн пользователей.
30 лет на рынке
200
городов
от Калининграда
до Камчатки
37 тысяч объектов бизнеса
150 тысяч клиентов
Риски для кафе и их стоимость для бизнеса
Кражи имущества, выручки и вещей гостей
Вандализм и порча имущества
Пронос запрещённых предметов
Несанкционированный доступ в служебные зоны
ЧС (пожар, травмы)
до 4%
выручки уходит на внутренние кражи персонала, и 75% недостач приходится на них, а не на гостей (данные Национальной ассоциации ресторанов, NRA).
Установка камер и пропускных систем помогает закрывать проблему.
4,7
ниже этой оценки на картах заведение начинает терять гостей (исследование RocketData, 200 тысяч компаний в Яндекс Картах, 2ГИС и Google Maps). Конфликт или дебош, который вовремя не остановили, стоит заведению дважды: гость не приходит снова и ставит низкую оценку.
Тревожная кнопка сокращает инцидент до нескольких минут.
47%
посетителей пишут отзыв именно под влиянием негативных эмоций, поэтому один испорченный вечер виден в рейтинге (опрос Института общественного мнения «Анкетолог», 1600 респондентов).
Потери заведения общественного питания редко выглядят как громкое ограбление. Чаще это недостачи по складу, вынос через служебный вход в конце смены, разбитая витрина. Уровень риска в общественных заведениях растет пропорционально количеству посетителей, а вечером добавляются гости, которые нарушают общественный порядок. Поэтому задача охраны кафе складывается из защиты имущества и выручки, и вторая ее половина, безопасность гостей и персонала в момент конфликта.
Риски кафе и наши решения
Конфликты, кражи личных вещей, уход без оплаты
Видеонаблюдение с обзором входа и зала, тревожная кнопка на баре и у хостес, разграничение доступа в служебную зону
Недостачи продуктов, доступ посторонних, нарушение санитарных норм
Видеонаблюдение без слепых зон, снятие с охраны по персональному бесконтактному ключу или коду, история событий с отметкой времени
Недостачи, споры с гостями по чеку, махинации на возвратах
IP-камера с высоким разрешением над кассой, запись по факту события, просмотр архива и онлайн-трансляции из мобильного приложения
Кражи, неучтенный вынос, порча продуктов
Датчик открытия двери, датчик движения с фотофиксацией, фотография на телефон в момент срабатывания
Проникновение через окна и черный вход, вандализм, конфликты
Камеры по периметру, датчики движения, тревожная кнопка, выезд ГБР без ограничения по количеству вызовов
Пожар, задымление, возгорание на кухне в нерабочее время
Беспроводные датчики дыма и ручные извещатели, сирена 85 дБ, фотоподтверждение пожара, сигнал на пульт и вызов МЧС. Проектирование по стандартам МЧС, работы по лицензии МЧС
Реагирование на тревогу в считанные минуты
Среднее время прибытия ГБР Гольфстрим к заведению от 4 минут. Количество выездов не ограничено и отдельно не тарифицируется, в Москве к услуге можно подключать дополнительный экипаж вневедомственной охраны Росгвардии (услуга «Двойное реагирование»). Пульт центра мониторинга работает с круглосуточным режимом дежурства, поэтому тревожную сигнализацию и датчики на объекте контролируют и днем, и ночью.
Этапы подключения охраны
1
Уточняем формат заведения, площадь, режим работы и что уже стоит из оборудования.
2
Инженер выезжает на объект и отмечает слепые зоны, точки прохода и места установки оборудования.
3
Готовим проект и смету: перечень оборудования, схема расстановки, сроки, фиксированная стоимость.
4
Монтируем и подключаем к пульту, управление охранным оборудованием настраиваем в мобильном приложении.
5
Обучаем персонал: постановка на охрану, работа с тревожной кнопкой, действия при срабатывании.
6
Обслуживание охранных систем идет весь срок договора, диагностика и замена оборудования входят в абонентскую плату.
Вызовите эксперта за 0 ₽
- Произведем оценку охранной и пожарной безопасности объекта
- Составим проект охранной системы
- Установим и настроим оборудование, если вас все устроит
Готовые варианты под разные форматы кафе
Кофейня, мини-кафе до 60 м²
Точка у метро, в смене один бариста. Обратились после вечернего инцидента: посетитель отказался уходить после закрытия. Поставили тревожную кнопку под стойкой и вторую в приложении у собственника, на ночь объект закрыли датчиком открытия на входной двери и датчиком движения с фотофиксацией в зале. Добавили датчик дыма: кофемашина и печь работают по 16 часов, а ночью в помещении никого нет.
Кафе 100–200 м²
Заведение у метро, район беспокойный, за квартал уже вскрывали одну точку через заднюю дверь. Обратился собственник: заведение закрывается в полночь, до утра внутри касса, бар и техника. Поставили комплект «Расширенный»: датчики открытия на входной группе и служебной двери, датчики движения с фотофиксацией в зале и подсобке, датчик дыма. При срабатывании фотография уходит на пульт и в приложение, экипаж приезжает в среднем за 6 минут.
Бар-кафе с вечерней загрузкой
Основная нагрузка после 22 часов, конфликты и нетрезвые гости. Пару тревожных кнопок разнесли по ролям: под барной стойкой и у входа, третья в приложении у управляющего. Террасу и периметр закрыли датчиками движения и камерами, на кухне и на террасе поставили датчики дыма (гости курят на террасе, а мебель и навес горючие). Объект встает на пультовую охрану после закрытия. В часы работы диспетчер принимает заявки по тревожной кнопке.
Решения и цены для кафе
Любой комплект можно дополнить бытовыми и охранными датчиками
Охранная система для малого и среднего бизнеса
-
Контроль и мониторинг 24/7
-
Выезд группы реагирования (ГБР)
-
Служба заботы и техподдержка 24/7
-
Сервисное обслуживание и диагностика оборудования
-
Материальная ответственность
-
Мобильное приложение для управления и контроля
|
Услуги и оборудование |
Мониторинг |
Кнопка SOS + реагирование |
Видеонаблюдение + кнопка SOS |
Минимальный | Оптимальный | Расширенный | Комплект «Ритм» |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Абонентская плата |
от 83 ₽/день
|
от 99 ₽/день
|
от 109 ₽/день
|
от 162 ₽/день
|
от 162 ₽/день
|
от 162 ₽/день
|
от 162 ₽/день
|
| Монтаж оборудования |
не требуется
|
0 ₽
|
0 ₽
|
0 ₽
|
0 ₽
|
0 ₽
|
0 ₽
|
| Контрольная панель |
—
|
Есть
|
—
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
| 3 бесконтактных ключа |
—
|
—
|
—
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
—
|
|
Клавиатура с кнопкой SOS |
—
|
—
|
—
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
| Датчик дыма |
—
|
—
|
—
|
—
|
—
|
Есть
|
—
|
|
Датчик открытия окна/ двери |
—
|
—
|
—
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
| Датчик движения |
—
|
—
|
—
|
—
|
—
|
—
|
Есть
|
|
Датчик движения с фотофиксацией |
—
|
—
|
—
|
—
|
—
|
Есть
|
—
|
|
Кнопка SOS в приложении |
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
| Тревожная кнопка |
—
|
Есть
|
—
|
—
|
—
|
—
|
—
|
|
Уличная/Домашняя IP-камера |
—
|
—
|
Есть
|
—
|
—
|
—
|
—
|
| Мониторинг |
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
Есть
|
|
Материальная ответственность |
До 250 000 ₽
|
До 250 000 ₽
|
До 250 000 ₽
|
До 250 000 ₽
|
До 250 000 ₽
|
До 250 000 ₽
|
До 250 000 ₽
|
| Действия |
Охранно-пожарная
сигнализация
Громкая встроенная сирена 85 ДБ
Беспроводной ручной извещатель
Беспроводной датчик дыма
Огнетушитель
Пульт управления
Табличка «ВЫХОД»
Проектирование по стандартам МЧС
Монтаж оборудования
Техподдержка и обслуживание
При первых
признаках дыма
признаках дыма
Фотоподтверждение
пожара
пожара
Мониторинг
24/7
24/7
Вызов
МЧС
МЧС
Лицензия
№ 77-Б/06457
№ 77-Б/06457
Решения и цены
Любой комплект можно дополнить бытовыми и охранными датчиками
Разрабатываем решения под ваш проект
Оборудование охранной сигнализации
Защита жизни
Датчик дыма с сиреной
-
![]()
Улавливает дым
и предупреждает
сиреной -
![]()
Работает, даже если дом снят
с охраны -
![]()
Срок службы 10 лет
- Стоимость:
- 7 320 ₽
- 5 490 ₽
Защита от проникновения
Датчик открытия двери/окна
-
![]()
Срабатывание при
проникновении
через двери
или окна -
![]()
Моментальная передача сигнала на
Центральную станцию мониторинга
- Стоимость:
- 4 490 ₽
Защита от проникновения
Датчик движения c камерой
-
![]()
Срабатывание на тепловое излучение
движущегося человека -
![]()
Верификация проникновения серией
снимков -
![]()
Не реагирует на животных
до 25 кг
- Стоимость:
- 13 320 ₽
- 9 990 ₽
Камеры
Облачная камера для помещений
-
![]()
Видео на движение и звук
-
![]()
Двусторонняя аудиосвязь
-
![]()
Ночной режим
- Стоимость:
- 6 650 ₽
- 4 990 ₽
Защита от проникновения
Датчик движения
-
![]()
Срабатывание на тепловое излучение
движущегося человека -
![]()
Не реагирует на животных
до 25 кг -
![]()
Дальность обнаружения
12 метров
- Стоимость:
- 4 990 ₽
Выбирайте базовый комплект защиты и по ;необходимости и желанию дополняйте его полезными функциями
Смотреть все устройстваЧем физическая охрана объекта отличается от пультовой охраны
Профессиональную охрану ресторана можно организовать двумя способами, и разница не в качестве защиты, а в том, за что вы платите.
| Критерий | Физическая охрана | Пультовая охрана Гольфстрим |
|---|---|---|
| За что платите | За часы присутствия. Круглосуточный пост — это несколько человек в штате или договор с ЧОП на полное покрытие смен, независимо от того, случилось что-то за смену или нет. | За готовность выехать. Абонентская плата от 83 ₽ в день, физическую охрану вы вызываете по факту: нажали тревожную кнопку или сработал датчик. |
| Кто приезжает | Один охранник, который дежурит в зале. | Экипаж из профессиональных охранников. Удостоверение частного охранника, квалификация 6-го разряда, огневая и физическая подготовка, владение оружием, навыки переговоров. |
| Когда защищает | Только в часы смены. Ночью, если пост не круглосуточный, объект остаётся без охраны. | Круглосуточно, вне зависимости от режима работы заведения. Ночью объект стоит на охране, днём работает тревожная кнопка. |
| Что происходит при угрозе | Охранник действует в одиночку и рассчитывает на себя. | Диспетчер видит причину срабатывания по фотографиям и направляет экипаж группы реагирования. В Москве подключается второй экипаж вневедомственной охраны Росгвардии. |
| Если точек несколько | Каждая точка требует своего поста и своего графика. | Один договор на все объекты, количество выездов не ограничено. |
| Ответственность | Определяется договором с охранной организацией. | Материальная ответственность до 250 000 ₽ за несвоевременный выезд, зафиксирована в договоре. |
Уровень подготовки сотрудников в обоих случаях одинаковый, Гольфстрим более 30 лет на рынке охранных услуг и работает по лицензии Росгвардии. Владельцу заведения выбор сводится к экономике: пост охраны в кафе на 150 метров обходится в несколько зарплат ежемесячно, пультовую охрану того же объекта закрывает абонентская плата. Надёжную защиту обеспечивает не постоянное присутствие человека в зале, а скорость реакции на реальную угрозу. Физическую охрану имеет смысл держать там, где охранник работает контролёром: досмотр на входе, фейсконтроль, дежурство на массовых мероприятиях. Такие задачи закрываются отдельным договором с охранным предприятием, в пультовую охрану они не входят.
Лицензии на охранную деятельность
Гарантии и ответственность
Материальная ответственность до
250 000 ₽
Отвечаем деньгами за своевременность реагирования. Если экипаж прибыл на объект не вовремя, возмещаем ущерб, до 250 000 рублей. Обязательство закреплено в договоре охраны, а не на словах.
Время прибытия ГБР фиксируем в договоре
Среднее время прибытия группы быстрого реагирования от 4 минут, экипажи рассредоточены по районам города. Гарантированное время для вашего ресторана определяем при обследовании объекта и фиксируем в договоре. Количество выездов не ограничено и отдельно не тарифицируется.
Гарантия на оборудование на весь срок договора
Гарантия на охранное оборудование действует весь срок договора охраны, а не 12 месяцев с даты монтажа. Сервисное обслуживание и диагностика входят в абонентскую плату, вышедший из строя датчик или прибор меняем без доплат.
Работаем по лицензии Росгвардии
Охранная деятельность ведется на основании действующей лицензии Росгвардии, требования Закона РФ № 2487-1 «О частной детективной и охранной деятельности в Российской Федерации» соблюдаются в полном объеме. Копии лицензий размещены выше на странице.
Почему выбирают Гольфстрим
Исключаем любые риски
Если объект был снят с охраны в нерабочее время, экипаж приедет и проведет проверку по умолчанию
Меняем код доступа по первому звонку
Если ваш сотрудник уволился, мы сменим код доступа сразу же при обращении к нам по телефону
Несем материальную ответственность
Возместим ущерб, если не приедем вовремя — до 250 000 рублей
Подключаем видеонаблюдение
Устанавливаем умные камеры с функцией записи по движению и звуку
Мгновенно определяем причину тревоги
Фотоверификация позволяет видеть не только сигнал, но и причину тревоги. При срабатывании датчиков система делает серию фото, направляет в Центр мониторинга для оценки ситуации и на смартфон владельцаа
Охраняем и реагируем с вооруженной охраной Гольфстрим и Росгвардии
Можем подключить дополнительно Росгвардию и обеспечить двойное реагирование на сигнал тревоги
Бесплатно разработаем проект для вашего
заведения
Управляйте всеми функциями системы в одном приложении
В режиме реального времени вы получаете уведомления о срабатывании сигнализации, фото- и видеоматериалы с объекта, просматриваете историю событий, контролируете статус охраны и доступы для пользователей системы, можете вызвать ГБР и общаться с техподдержкой
Отзывы о Гольфстрим
Для наших магазинов мы выбрали централизованную охрану от ЧОП ГОЛЬФСТРИМ. Специалисты разработали проект и предложили нам полноценный комплекс мероприятий по обеспечению безопасности. В прайсе компании представлены современные технические средства в разных ценовых категориях. То охранное оборудование, которое у нас уже было, смогли интегрировать с предложенной системой. Уже были вызовы по тревожной кнопке, и хочу отметить также скорость приезда и физическую подготовку охранников. Если нужно, у них же можно подключить и ФГУП Росгвардия. Однозначно доволен и рекомендую этого партнера.
Наш бизнес‑центр охраняет Гольфстрим уже 3 года. За это время ни разу не пожалели о выборе: средства безопасности современные, менеджер всегда на связи, обращения обрабатываются быстро, ценник разумный, выезд ГБР оперативный. Для защиты объектов выбирайте Гольфстрим.
Контроль за территорией объектов нашего складского комплекса стал возможен только после установки круглосуточного видеонаблюдения и периметральных датчиков по рубежу охраны. Система Гольфстрим гарантирует обнаружение несанкционированного проникновения, четкий контроль доступа, уведомления в реальном времени и своевременное реагирование.
На нашем производственном комплексе мы используем датчики движения с фотофиксацией — и результатом довольны. Они быстро и точно фиксируют любое движение вдоль охраняемой территории. Что особенно важно в ночное время, когда визуальный контроль затруднён. Реальные попытки проникновения фиксируются мгновенно. Система интегрирована с пультом охраны: как только инфракрасный извещатель срабатывает, камера делает ряд фотоснимков. Это позволяет оперативно оценить обстановку и принять решение. Оборудование устойчиво к дождю, снегу и перепадам температур. За полгода эксплуатации — ни одного сбоя. Рекомендуем Гольфстрим для любого промышленного объекта, особенно, если нужен охранный комплекс.
Оборудование беспроводное, современное, красивое. Установили быстро. Очень важно, что есть возможность посмотреть в приложении, что происходит в случае срабатывания сигнализации. Всё управление системой через телефон. И кнопка SOS в приложении — это реально удобно.
Тарифы службы охраны адекватные, бесплатный выезд инженера и скидка на комплекты оборудования приятно удивили. Отдельно отмечу мобильное приложение: можно ставить свои магазины на охрану удаленно. Если нужна частная охрана для торговли - рекомендую Гольфстрим.
Здравствуйте! Сотрудничаем с ЧОП Гольфстрим с марта 2025 года. Помимо услуг охраны офиса с тревожной кнопкой и выездом ГБР, заказали еще установку пожарной сигнализации в офисе. Проект подготовили по всем необходимым стандартам, оперативно подключили датчики к системе, которая у нас уже работала, монтаж был произведен быстро и без остановки работы сотрудников в офисе. Хочется также отметить клиентский сервис и работу нашего менеджера
Узнайте больше об охранных системах
Охрана бизнеса: защита офиса, склада и магазина
Узнайте больше об охранных системах. Охрана бизнеса: защита офиса, склада и магазина
Тревожная сигнализация: какие функции реально нужны
Охранная сигнализация: как убрать ложные срабатывания
Внимание! Сегодня действует выгодное предложение
Заполните форму, и наш консультант свяжется с вами в ближайшее время. Вы можете задать вопрос эксперту в WhatsApp
Где можно установить Гольфстрим в Москве
-
Другие города России
