Охрана ресторанов

Охрана ресторанов – одно из важных направлений работы компании Гольфстрим. Мы уже 30 лет обеспечиваем комплексную безопасность ресторанов и заведений общепита,  предлагая своим клиентам проверенные и надежные охранные системы для защиты от большинства рисков. Высокий профессионализм, квалификация и опыт в сочетании с инновационной технической базой позволяют нам быстро и эффективно решать задачи практически любой сложности и масштабов в заведениях Казани. А сложных задач в сфере безопасности ресторанного бизнеса очень много.

Особенностью ресторанов и заведений общепита является то, что они всегда открыты для посетителей, а также делают все, чтобы постоянно поддерживать имидж и репутацию заведения. Этим любят пользоваться преступники, так как в ресторанах часто отдыхают обеспеченные люди, которые и становятся их целью.  Не стоит также забывать о  высокой вероятности пожара и техногенной аварии – например, утечки газа или прорыва труб водопровода. Правильно спроектированная и установленная охранно-пожарная сигнализация  в сочетании с системой видеонаблюдения предотвратят или сведут к нулю последствия различных ЧП.

Содержание:

1. Ключевые направления обеспечения безопасности ресторанов.
2. Этапы внедрения охранных систем.
3. Преимущества пультовой охраны.
4. Монтаж сигнализации.
5. Проектирование и установка систем видеонаблюдения.
6. Наши услуги.

Ключевые направления обеспечения безопасности ресторанов

Мероприятия по обеспечению защиты объектов ресторанного бизнеса от потенциальных угроз условно разделяют на два главных направления:

1. Базовые системы безопасности. Они включают необходимое оборудование для защиты здания и помещений от проникновения посторонних, возгорания, техногенных аварий. В состав базовых систем безопасности входят сигнализация с разными датчиками, системы видеонаблюдения и пультовая охрана с подключением к Центральному пульту.
2. Дополнительные средства безопасности. В эту группу входят тревожные кнопки, ключи дистанционного доступа и блокировки дверей, работающие в ночное время парковочные блокираторы на автостоянках, а также другое вспомогательное оборудование, которое снижает угрозы, связанные с  утратой материальных активов и предотвращает противоправные действия.

Этапы внедрения охранных систем

Наши клиенты получают проверенные временем и реальной практикой системы, эффективно защищающие материальные ценности, жизнь и здоровье посетителей. Для каждого объекта разрабатываются индивидуальные проекты безопасности, основанные на применении эффективных и технологичных наработок. Проектирование включает в себя несколько этапов: 

1. Анализ. Наши инженеры безопасности проводят тщательное изучение защищаемого объекта, анализируют его расположение и планировку внутренних помещений, обнаруживают наиболее уязвимые для преступников места, учитывают количество сотрудников заведений, их посещаемость, подходы к ресторану, доступ к подсобным помещениям и кухне, особенности прокладки инженерных коммуникаций и другие факторы.
2. Проектирование. На основании предварительной оценки мы создаем проект, в котором предусмотрена защита от ключевых рисков. Для этого устанавливается необходимое оборудование и внедряются комплексные охранные мероприятия.
3. Согласование подробностей. На этом этапе мы согласуем проект и его предварительную смету с клиентом, учитываем все замечания и предложения.
4. Монтаж и пусконаладка. Согласно утвержденному проекту, мы монтируем приборные контуры под ключ, проводим настройку каждого компонента и всей охранной схемы в целом, выполняем комплекс пусконаладочных работ.

Преимущества пультовой охраны

Как показывают опыт и практика, постоянное содержание большого штата охранников экономически нецелесообразно, поэтому оптимальный вариант – установка приборной сигнализации и системы видеонаблюдения, а также их подключение к пульту охранной компании. В данном случае информация с блока управления при срабатывании датчиков передается на пульт вневедомственной охраны или ЧОП. 

Пультовая охрана обеспечивает максимально быстрое реагирование на любые чрезвычайные происшествия – от несанкционированного доступа к объекту и попыток хищений до внезапных возгораний и краж. Подключившись к пульту Центральной станции мониторинга Гольфстрим, вы обеспечите практически моментальное реагирование. Сообщение о срабатывании любого из датчиков за доли секунды транслируется по зашифрованному радиоканалу на монитор дежурного оператора компании Гольфстрим. Оператор моментально проверяет поступивший сигнал по фото с датчиков движения, после чего отдает команду ближайшей к объекту группе быстрого реагирования на автомобиле. Доступ к фото оператор станции мониторинга получает только после того, как сработает сигнал тревоги.

Широкая сеть тревожных бригад во всех районах Казани обеспечивает быстрое прибытие тревожной группы по городу на объект: как правило, для этого нужно не более 10 минут (в пределах республики – до 15 минут).

Монтаж сигнализации

Для перекрытия наиболее вероятных рисков и минимизации возможных последствий ЧП, мы всегда практикуем комплексный подход к подбору оборудования и периферических устройств системы охранной сигнализации.

Такие системы включают следующие компоненты:

• Датчики. Это специальные чувствительные устройства, которые регистрируют те или иные события и транслируют соответствующие сигналы в блок управления. В ресторанах мы зачастую ставим датчики движения (срабатывающие при перемещении человека в контролируемой зоне), разбития стекла (реагируют на характерный звук), магнитные датчики открытия (включаются и отправляют сигналы при открывании окна или двери), пассивные и активные инфракрасные сенсоры. Также охранная сигнализация включает датчики дыма и огня, утечки газа и протечки воды.
• Блок управления. Это единое управляющее устройство, отвечающее за получение и обработку сигналов с сенсоров. Если сигнал вызван внештатной ситуацией, блок управления транслирует соответствующие данные на пульт охраны или в гаджет владельца.
• Исполнительные устройства, которые срабатывают одновременно с датчиками – шумовая и световая сигнализация, автоматические системы тушения пожаров и другие.
• Элементы управления, которые отвечают за включение, выключение и определение параметров работы системы непосредственно на объекте. Сюда входят клавиатура, сенсорная панель, портативные блоки.

Проектирование и установка систем видеонаблюдения 

Учитывая, что в заведениях ресторанного бизнеса ежедневно происходят самые разные события, крайне важно все это фиксировать.  В залах ресторанов могут отдыхать посетители с различным менталитетом и темпераментом. Употребление спиртных напитков и большое количество людей в любой момент могут стать причиной неожиданных конфликтов,  потасовок, нарушений общественного порядка. Иногда подобные события искусственно провоцируются злоумышленниками, которые хотят «под шумок» завладеть оставшимися без присмотра смартфонами, кошельками, сумками. Системы видеонаблюдения помогут контролировать ситуацию, вовремя реагировать на любые события, обнаруживать их причины и нарушителей.

Мы работаем только с современными высокотехнологичными камерами последнего поколения, которые дают возможность проводить первичную аналитику видеопотоков с помощью специального программного обеспечения, в том числе программ для распознавания лиц. К тому же камеры помогают в режиме реального времени контролировать входы и выходы, гардероб, внутренние подсобные помещения, гостевую автостоянку перед заведением. Ночью IP-камеры с инфракрасной подсветкой дают четкую картинку и могут использоваться в качестве датчиков движения.

Наши услуги

Компания Гольфстрим уже более четверти века работает на рынке охранных услуг, за это время мы накопили огромный опыт применения всей линейки современных приборов и методик, задействованных в схемах защиты собственности и здоровья людей. Наши инженеры безопасности постоянно проходят обучение и повышают свой  квалификационный уровень. Это дает нам возможность предлагать только эффективные решения для безопасности ресторанов, кафе, гостиниц и других заведений.  Все работы выполняются в соответствии с требованиями  ГОСТ, СНиП и высокими внутренними стандартами качества компании.  

Мы оказываем своим клиентам услуги под ключ – от анализа объекта и разработки проектно-сметной документации до монтажа оборудования, подключения и пусконаладочных работ. Также мы обслуживаем установленные приборы и системы. Такой формат оказания услуг означает, что все работы проводятся исключительно нашими инженерами, вам не придется искать подрядчиков для разных видов работ. Это существенно экономит ваши время и деньги.

Системы охранно-пожарной сигнализации и видеонаблюдения, спроектированные и установленные нашими инженерами, не только обеспечат полную сохранность материальных ценностей и оборудования, но и предотвратят ущерб,  обеспечив безопасность в вашем ресторане.

Мы работаем в Казани и республике Татарстан. Получить консультацию и рассчитать цены можно по телефону: +7 (843) 210 02 02 или оставив заявку на сайте компании.