Охрана ресторана в Воронеже

Безопасность ресторанов является одним из приоритетных направлений компании Гольфстрим, которая представляет свои решения на федеральном рынке охраны имущества с 1994 года. Благодаря многолетним техническим наработкам и большому практическому опыту, специалисты компании берутся за реализацию проектов в Воронеже любой сложности и направленности.

Особенностью охраны ресторанов является соблюдение сложного баланса между необходимостью оставаться открытыми и доброжелательными для всех посетителей, при этом уделять пристальное внимание каждому клиенту в отдельности и быть готовыми к любым сюрпризам. Очевидно, что персонал не призван разнимать драки, успокаивать дебоширов и ловить воришек, он должен уделять время непосредственно сервису. Репутация заведения также напрямую зависит от того, насколько безопасным считают люди данное место для спокойного семейного вечера. 

Но на этом риски ресторанов не заканчиваются. Регулярно в хрониках мы видим посты экстренных служб о пожарах в заведениях общепита, которые могут из-за особенностей материалов унести десятки жизней и стать для собственника причиной не только убытков, но и реальных сроков.    

Безопасность ресторана: с чего начать?

Весь комплекс профилактических мероприятий, направленных на защиту ресторанов  от основных потенциальных угроз, можно разделить условно на две основные сферы.

Разработка и установка сигнализации. В состав ее приборов традиционно входят датчики для защиты внутренних помещений от несанкционированного проникновения, возгорания, утечек природного газа на кухне и протечек водопроводных труб. Потенциал расширения базовой охранной системы — 64 устройства, поэтому добавить в систему дополнительные устройства можно в любое время, вызвав инженера компании.

Другим важнейшим средством защиты как посетителей, так и персонала, является установка различных модификаций тревожных кнопок — от привычных многим стационарных, правда, уже в современном, беспроводном исполнении, до переносных в виде брелоков или часов, позволяющих вызвать наряд помощи из любой точки заведения. 

Мы рекомендуем комплексную охранно-тревожную систему, которая бы работала 24/7, днем и ночью.      

Разработка проекта сигнализации

После того как вы приняли решение обезопасить свой бизнес, стоит вызвать на свой объект профессионального эксперта по безопасности. Подробный план и установка сигнализации специалистами Гольфстрим обойдутся вам совершенно бесплатно, при этом будет выполнен тщательный проект с оценкой всех уязвимых зон ваших помещений с подробными рекомендациями по требованиям безопасности. 

Все инженеры и эксперты компании проходят подготовку и повышение квалификации в корпоративном университете компании, обладают необходимым опытом и профессиональной компетенцией для подобного рода услуг.   

Проектный план и предварительная сметка всегда согласовываются с клиентом. Затем осуществляются монтаж контура датчиков системы под ключ, выполнение настроек, обучение персонала и подключение к сервисам мониторинга и реагирования.

Подключение сигнализации к сервису мониторинга и реагирования

Прежде чем нанять большое количество «живой» охраны в ресторан, предварительно стоит вспомнить про выплаты больничных, отпускных, налогов, об отгулах и прогулах — все это выльется в круглую сумму, отнимет немало времени и нервов. Также стоит воздержаться от самостоятельного мониторинга сигналов охранной системы, которые происходят чаще всего ночью и вряд ли в 100% случаев удастся быстро самостоятельно вызвать помощь, а драгоценное время может быть упущено. 

Современные мониторинговые компании круглосуточно отслеживают сигналы систем своих клиентов. Центральная станция мониторинга Гольфстрим является крупнейшей частной станцией в Восточной Европе, круглосуточно обрабатывает до 2 тысяч срабатываний в сутки. На ней одномоментно трудится до 60 операторов в смену.      

Умение точно определять причину срабатывания по снимкам с камер фотофиксации позволяет операторам Гольфстрим давать максимально точные инструкции группе быстрого реагирования, которая прибывает на объект в Воронеже за 7-10 минут, а в Воронежской области — до 20 минут на автомобиле. 

Оптимальный комплект сигнализации для ресторана

В перечень технических средств, входящих в приборный комплект охранной сигнализации для ресторана, чаще всего входят:

• Датчики движения с камерой, которые срабатывают на тепловое излучение движущейся цели, имеющие современный функционал фотофиксации события;
• Датчики открытия окон/дверей;
• Датчики дыма, датчики температуры;
• Сигнализатор утечек газа и воды.

Сигналы каждого устройства поступают на панель управления системы, проходят  моментальную обработку в микропроцессоре и передаются оператору Центрального мониторингового центра через защищенный радиоканал. Оператор станции быстро передает информацию экипажу реагирования или МЧС в случае пожара, затем информирует владельца объекта или доверенных лиц по телефону и уведомлением в мобильное приложение. 

Современные тренды в видеонаблюдении

Установленное облачное видеонаблюдение дает массу дополнительных преимуществ не только укреплением безопасности объекта, но и возможностью контролировать онлайн свой бизнес, находясь при этом в любой точке мира, где есть доступный интернет. 

1. Контроль качества обслуживания: позволяет следить за работой персонала, оценивать уровень обслуживания клиентов, предотвращать возможные конфликты и быстро реагировать на жалобы.
2. Безопасность: видеонаблюдение помогает предотвратить кражи и другие противоправные действия, а также обеспечивает защиту от внешних угроз.
3. Обучение персонала: владелец ресторана может использовать записи с камер для обучения и повышения квалификации сотрудников.
4. Защита от недобросовестных сотрудников: если кто-то из персонала нарушает правила работы или ворует, владелец может быстро обнаружить это и принять меры.
5. Улучшение сервиса: с помощью видеонаблюдения можно анализировать поведение клиентов и улучшать обслуживание, учитывая их предпочтения и пожелания.

Цифровые камеры позволяют контролировать происходящее во входной группе, гардеробе, в технических выходах, внутренних подсобных помещениях, на автостоянке вблизи ресторана. Камеры с ночным видением IMOU дают четкое цветное изображение,  и их можно использовать в том числе как датчики движения.

Что такое Гольфстрим? 

Наша история началась в 1994 году с идеи о том, что безопасность должна быть доступна каждому. Мы разрабатывали и внедряли проекты безопасности для космодромов, экономических форумов, спортивных юношеских игр, для правительственных зданий. Нам сегодня доверяют более 80 тысяч клиентов в более чем 20 крупнейших городах России. Мы ответственно относимся к каждому клиенту, который доверяет нам защиту своей собственности. 

Мы предлагаем  для вас услуги полного цикла: от первичного анализа объекта, создания абсолютно адаптированной системы охраны и сигнализации до оперативной установки оборудования на объекте под ключ, установки и контрольной проверки в практическом режиме, а также сервис мониторинга, реагирования и технической поддержки 24/7.

Чтобы узнать подробнее об услугах, получить консультацию и демонстрацию системы на своем объекте, вы можете позвонить по телефону в Воронеже: +7 (473) 211 52 89. Будем рады видеть вас в числе своих клиентов!