Обеспечение безопасности ресторанов

Компания Гольфстрим, занимающаяся предоставлением охранных услуг по всему Краснодарскому краю, выделяет обеспечение безопасности ресторанных заведений как одно из ключевых направлений своей деятельности. Благодаря высокой квалификации и богатому опыту, наши специалисты способны эффективно решать сложные задачи в сфере защиты ресторанов, которые по своей природе представляют собой сложные объекты для охраны.

Открытость ресторанов для гостей, важность поддержания их имиджа и репутации для привлечения клиентов создает условия, которыми могут воспользоваться злоумышленники. Владельцы ресторанов и их посетители, зачастую представляющие собой состоятельных людей, становятся мишенью для краж и обмана.

В дополнение к угрозам со стороны преступников, необходимо учитывать возможность возникновения пожаров и аварий в системах водоснабжения. Разработанная система охраны и сигнализации задумана для минимизации потенциальных убытков от таких инцидентов.

Основные направления обеспечения безопасности ресторанов

Минимизацию потенциальных угроз можно эффективно осуществить через две ключевые стратегии:

1. Разработка и установка основной системы безопасности, которая включает в себя комплекты оборудования для защиты зданий и внутренних помещений от незаконных проникновений, возгораний и чрезвычайных ситуаций техногенного характера. К таким системам относятся сигнализация с широким спектром датчиков, система видеонаблюдения для мониторинга обстановки на расстоянии и подключение к пульту станции мониторинга охранной компании.
2. Внедрение дополнительных средств безопасности, которые включают тревожные кнопки, системы дистанционного управления доступом, использование парковочных блокировщиков на автостоянках отелей в ночное время и другие устройства, направленные на уменьшение вероятности потерь ценностей и противодействие преступным действиям воров, вандалов, хулиганов, террористов и других лиц, демонстрирующих асоциальное поведение.

Поэтапное внедрение охранной системы

Наш коллектив располагает обширным арсеналом надежных методик обеспечения безопасности активов, здоровья и жизней людей, проверенных временем и практикой. Для каждого заказчика специалисты Гольфстрим создают уникальное решение, опираясь на последние достижения в сфере защитных технологий. Процесс реализации проекта включает в себя несколько ключевых этапов:

• Проведение всестороннего обследования предстоящего объекта охраны, включая анализ его местоположения, внутреннего пространства, идентификацию потенциально уязвимых зон, оценку количества работников и уровня посещаемости.
• Разработка проекта на основе анализа, предусматривающего устранение всех обнаруженных рисков через монтаж подходящего оборудования и реализацию организационных мер.
• Согласование проектного плана и предварительной сметы с заказчиком, при этом в расчет принимаются все пожелания и предложения клиента.
• Установка системы безопасности под ключ, включая тщательную настройку и тестирование каждого компонента и системы в целом.

Пультовая охрана

Содержание крупного штата охранников становится экономически неоправданным, поэтому наибольшим спросом пользуется опция установки системы сигнализации и видеонаблюдения, интегрированных с пультом охранной компании.

Пультовая охрана гарантирует оперативный отклик на экстренные события, такие как проникновения, кражи, внезапные возгорания и прочее. При активации любого из датчиков информация мгновенно передается оператору центральной станции мониторинга Гольфстрим. Оператор, быстро анализируя ситуацию через полученные изображения от датчиков движения, инициирует немедленное реагирование, направляя к объекту ближайшую группу быстрого реагирования. Фотоматериалы доступны оператору исключительно в момент срабатывания тревоги.

За счет наличия обширной сети групп быстрого реагирования на территории Сочи прибытие на место происшествия обычно занимает не более 5–7 минут.

Приборное наполнение сигнализации

Для нейтрализации наиболее распространенных угроз и минимизации их воздействия рекомендуется использовать интегрированный подход при выборе устройств и оборудования для охранной системы.

Для предупреждения несанкционированных входов применяются:

• датчики движения с функцией фотографирования происходящего;
• датчики открытия дверей/окон;
• открытое пламя и начало пожара обнаруживают детекторы огня, сигнализаторы задымления и температурные датчики, активирующиеся при превышении заданных температурных порогов;
• сигнализаторы водных утечек отзываются на образование луж на полах, а устройства для обнаружения утечек бытового газа сигнализируют об увеличении его уровня в воздухе.

Информация со всех этих устройств направляется на контрольную панель, где ее обрабатывает микропроцессор, после чего данные отправляются владельцу и на пульт дежурного оператора центральной станции мониторинга с использованием мобильной связи или интернет-соединения.

Современные тенденции в видеонаблюдении

Установка цифровых видеокамер в ресторане приносит ощутимую выгоду, учитывая многообразие событий, происходящих в нем ежедневно. В ресторанном пространстве собираются люди с различными характерами и настроениями, где употребление алкоголя и скопление посетителей иногда приводят к неожиданным спорам, дракам или другим нарушениям порядка.

Есть риск, что такие моменты могут быть использованы преступниками для кражи личных вещей, таких как смартфоны, бумажники или женские сумки. Система видеонаблюдения позволяет отслеживать происходящее, своевременно реагировать на проблемные ситуации, устанавливать обстоятельства и виновных.

Цифровые технологии, внедренные в видеокамеры, обеспечивают возможность первичного анализа видеоданных, используя облачные сервисы и разнообразное программное обеспечение, включая функции распознавания лиц.

Видеонаблюдение также обеспечивает контроль за важными зонами, такими как входная группа, гардероб, служебные проходы, вспомогательные помещения и парковка перед заведением. В ночное время IP-камеры с инфракрасной подсветкой обеспечивают четкое изображение и могут функционировать как датчики движения.

Услуги компании Гольфстрим

За многие годы успешной деятельности на рынке охраны Гольфстрим накопил значительный опыт в использовании разнообразных устройств и методик защиты имущества и здоровья клиентов от различных угроз. Наши инженеры регулярно повышают свою квалификацию, проходя обучение в рамках специализированных программ.

Мы предлагаем комплексные услуги — начиная с тщательного анализа объекта, разработки индивидуальной охранно-сигнальной системы, заканчивая быстрым монтажом и настройкой оборудования под ключ, включая его проверку в реальных условиях.

В арсенале наших услуг также есть тревожные кнопки и другие дополнительные средства, способные усилить безопасность вашего ресторана в Сочи.