Обеспечение безопасности кафе
Защита точек общественного питания от криминальных действий, вандализма или неадекватного поведения посетителей — технически сложная и комплексная задача. С одной стороны, важно оставаться дружелюбными и открытыми каждому гостю, при этом быть начеку для отражения возможных неадекватных действий и попыток грабежа. Чтобы персонал мог сосредоточиться на качестве сервиса, не выполняя при этом роль блюстителей порядка в кафе, важно своевременно установить надежную охранно-тревожную сигнализацию с подключением ее к сервису круглосуточного мониторинга, реагирования и технической поддержки. Дополнительным решением могут стать цифровые камеры видеонаблюдения, способные в круглосуточном режиме давать четкую и объективную картинку происходящего в кафе.
Специалисты, устанавливающие подобные решения в Санкт-Петербурге, должны обладать соответствующим опытом и квалификацией, чтобы учесть все уязвимые зоны помещений кафе. Важно обращать внимание на качество мониторинга, скорость и оснащенность реагирования, наличие гарантии на устанавливаемое оборудование.
Содержание:
- Задачи охранной системы для кафе
- Установка сигнализации
- Дополнительный инструментарий
- Предупреждение о чрезвычайных ситуациях
- Как работает охранная система
- Монтаж видеонаблюдения
- Технологии Гольфстрим
Задачи охранной системы для кафе
Перечень рисков, с которыми сталкиваются владельцы кафе, довольно обширен, и меры, с помощью которых их необходимо решать, также достаточно комплексные. Вот основные задачи для обеспечения безопасности:
- Борьба с попытками хищения и вандализма в дневные и вечерние часы.
- Защита от стороннего проникновения в нерабочее время.
- Обеспечение сохранности ценного имущества, оборудования, материалов, ингредиентов.
- Организация видеонаблюдения.
- Контроль прилегающей территории.
- Борьба с внезапными возгораниями, утечками бытового газа, прорывами труб водоснабжения.
С подобными рисками принято справляться различными способами: от найма охраны до наиболее современного способа — охранно-тревожной системы с дополнительным видеонаблюдением.
Установка сигнализации
В нерабочее время кафе часто становится уязвимым для налетов и хищений. Данную проблему поможет решить установка сигнализации, в комплект которой могут входить:
- датчики движения с фотофиксацией событий;
- датчики открытия окон и дверей;
- контрольная панель с цифровой клавиатурой ручного набора;
- ряд других приборов специального назначения.
Стоит также предусмотреть дополнительные риски, которые могут угрожать жизни персонала и посетителей серьезными материальными потерями. К данным опасностям относятся пожары, прорывы труб водоснабжения, утечки бытового газа на кухнях с газовым оборудованием. Чтобы предотвратить подобные проблемы, комплект охранной сигнализации дополняют датчиками дыма с сиреной, датчиками протечки воды и утечки бытового газа.
Дополнительный инструментарий
Вернемся к часам работы, когда заведение открыто. У этого периода времени свои проблемы: посетители в алкогольном опьянении, любители скандального поведения, отказывающиеся оплатить счет, психически нездоровые клиенты и люди без определенного места жительства. Основная нагрузка ложится на персонал кафе: молодых официантов, барменов. Чтобы сотрудники не отвлекались от основных задач, достаточно установить тревожные кнопки, которые предлагаются в как стационарном, так и переносном исполнении — в виде брелоков или часов.
Тревожные кнопки — это приборы, отправляющие мгновенный сигнал тревоги оператору станции мониторинга. Стационарные приборы устанавливаются возле касс, у барной стойки и у стойки администратора так, чтобы сотрудник мог легко дотянуться до них и нажать кнопку. Оператор станции мониторинга получит сигнал и мгновенно направит группу быстрого реагирования, которая приедет в считанные минуты.
Предупреждение о чрезвычайных ситуациях
Серьезный ущерб наносят и техногенные аварии. Для их предупреждения существует целое семейство датчиков, которые подключаются к одной контрольной панели с охранной сигнализацией. Перечислим эти устройства:
- противопожарная сигнализация;
- датчики утечек бытового газа, сигнализирующие о первых признаках превышения концентрации;
- датчики водных протечек, срабатывающие при появлении первых капель под трубами водоснабжения или отопления.
Мониторинг сигналов этих и других устройств осуществляется в круглосуточном режиме профессиональными операторами центра мониторинга. В случае пожара оператор станции направит не только группу быстрого реагирования, но и пожарный расчет МЧС. В обязанности специалиста также входит оповещение о событии владельца или доверенных лиц, которые назначаются клиентом при заключении договора.
Как работает охранная система
Современная охранная сигнализация не имеет проводов, защищена от глушения и обладает как минимум двумя каналами связи для бесперебойного соединения. После постановки системы в режим охраны, устройства детектируют проникновение с помощью фиксации теплового излучения движущегося человека. При проникновении также срабатывает сирена, что является дополнительным и эффективным способом отпугивания воров.
Помимо описанных преимуществ, охранная сигнализация Гольфстрим обладает пожизненной гарантией на весь срок действия договора обслуживания. После беспроводной установки специалист компании подключает комплект к круглосуточному сервису мониторинга, реагирования и технический поддержки. В данном случае вам не придется ночью самим дозваниваться до полиции, чтобы предотвратить ограбление — операторы станции мониторинга следят за сигналами самостоятельно и дают точные инструкции экипажам служб реагирования. Ставить и снимать систему с охраны можно в мобильном приложении, с помощью клавиатуры и магнитных ключей, либо через чат-бот в Телеграме.
Монтаж видеонаблюдения
Современная облачная IP-камера предоставляет круглосуточный удаленный доступ для видеонаблюдения, позволяющий следить за подходами к кафе, площадкой перед входом и автостоянкой для транспорта клиентов, а также даёт общую картину о том, что происходит в зале.
При выборе устройства видеонаблюдения стоит обратить внимание на облачные камеры Гольфстрим — компактные и недорогие устройства с широким углом обзора, кристально чистым и четким изображением, детекцией на движение и аномальный звук. Благодаря поворотной ножке и магнитному основанию, камера легко крепится на любой поверхности и не требует сверления при установке.
Для управления режимами камеры и для онлайн-трансляций у компании Гольфстрим есть собственное удобное мобильное приложение с высоким рейтингом.
Технологии Гольфстрим
В штате компании Гольфстрим трудятся опытные и квалифицированные инженеры. Они проектируют индивидуальные проекты безопасности для заведений общественного питания, используя функциональные решения, проверенные опытом. Своевременно установленная система надежно защитит жизнь и здоровье как персонала, так и посетителей, убережет бюджет от непредвиденных расходов и сохранит репутацию заведения в качестве безопасного места.
Специалисты компании Гольфстрим помогут подключить кафе в Санкт-Петербурге к мониторингу и реагированию, а также установить подходящую именно вашему бизнесу охранную сигнализацию. Оставьте заявку для подключения по телефону: +7 (812) 445 76 64 или на сайте: www.gulfstream.ru. Наши специалисты будут рады ответить на любые вопросы.
Оплата
Личный кабинет
