Охрана ресторана в Екатеринбурге

Обеспечение безопасности ресторанов
Одним из приоритетных направлений деятельности компании Гольфстрим является обеспечение безопасности ресторанов и заведений общественного питания.  Мы уже 30 лет работаем на рынке охранных услуг Екатеринбурга, предлагая комплексные и экономически выгодные решения для заведений любых масштабов. Высокий профессионализм и накопленный опыт помогают нашим сотрудникам решать задачи разной сложности. А сложных задач в сфере охраны ресторанов действительно немало.
Специфика ресторанного бизнеса заключается в том, что заведения в большинстве своем открыты для посетителей, а поддержка имиджа и репутации на должном уровне является залогом востребованности и привлекательности для клиентов. Этим часто пользуются преступники, поскольку в ресторанах любят проводить время обеспеченные люди, которые становятся целью для воров и мошенников. Также стоит учитывать потенциальные риски возможных пожаров и техногенных аварий. Правильно спроектированные и установленные охранно-сигнальные системы сведут к самому минимуму последствия вероятных негативных ситуаций. 
Содержание:

• Основные направления обеспечения безопасности ресторанов.
• Этапы внедрения охранных систем.
• Пультовая охрана.
• Установка сигнализации.
• Проектирование и монтаж систем видеонаблюдения.
• Наши услуги.

Основные направления обеспечения безопасности ресторанов
Комплекс мер по защите заведений HoReCa (Hotel, Restaurant, Catering/Cafe) от потенциальных негативных рисков можно условно разделить на два ключевых направления:

• Проектирование и монтаж базовых систем безопасности. Сюда входит все необходимое оборудование для защиты зданий и расположенных в них помещений от несанкционированного доступа, возгораний, техногенных катастроф. Это в первую очередь сигнализация с различными датчиками, система видеонаблюдения и пультовая охрана средствами охранной компании.
• Работа с дополнительными средствами обеспечения безопасности. В эту категорию входят тревожные кнопки, ключи дистанционного доступа и блокирования дверей, использующиеся ночью парковочные блокираторы на автостоянках, а также другое оборудование, которое снижает риски утраты материальных ценностей и предотвращает противоправные действия.

Этапы внедрения охранных систем
В распоряжении наших инженеров большой выбор проверенных временем и реальной практикой схем защиты материальных ценностей, жизни и здоровья посетителей. Для каждого клиента мы разрабатываем индивидуальный проект, основанный на самых эффективных современных наработках. Вся работа по проекту разбивается на ряд последовательных этапов:

• Тщательный анализ объекта защиты, в ходе которого наши инженеры обследуют место его расположения и внутренние помещения, выявляют самые уязвимые места, учитывают численность сотрудников ресторана, его посещаемость, подходы, доступ к помещениям, особенности разводки технических коммуникаций и еще десятки других факторов.
• На основе проведенного анализа мы разрабатываем проект, в котором предусматривается закрытие всех уязвимых мест. Это делается за счет установки соответствующего оборудования и внедрения охранных мероприятий.
• Согласование плана проекта и его предварительной сметы с заказчиком, в ходе которого учитываются все ваши замечания и предложения.
• В соответствии с утвержденным проектом выполняются монтаж приборных контуров под ключ, настройка и пусконаладка каждого элемента и всей охранной системы в целом.

Пультовая охрана
Так как постоянно содержать большой штат охранников экономически невыгодно, самый востребованный вариант — монтаж приборной сигнализации и системы видеонаблюдения с подключением их к пульту охранной компании. В этом случае данные с блока управления при срабатывании датчиков передаются на пульт вневедомственной охраны или частного охранного предприятия. 
Пультовая охрана обеспечивает максимально оперативное реагирование на чрезвычайные ситуации — несанкционированный доступ к объекту, попытки хищения, внезапные возгорания, кражи и многое другое. При подключении сигнализации к пульту Центральной станции мониторинга Гольфстрим сообщение о срабатывании любого из охранных датчиков сразу же поступает на монитор дежурного оператора. Буквально за несколько секунд проверив поступивший сигнал по снимкам с датчиков движения, оператор отдает команду ближайшей к объекту группе быстрого реагирования на автомобиле. Фото доступны оператору станции мониторинга только после срабатывания тревоги.
Благодаря широкой сети тревожных бригад во всех районах Екатеринбурга, для прибытия тревожной группы на место происшествия обычно требуется не более 5-7 минут.
Установка сигнализации
Чтобы покрыть самые вероятные риски и свести к минимуму возможные последствия чрезвычайных ситуаций, мы предлагаем комплексный подход к подбору приборов и оборудования, применяющихся в системах охранной сигнализации.
В состав этих систем входят следующие компоненты:

• Датчики. Это устройства, регистрирующие те или иные события, и передают соответствующие сигналы на блок управления. В ресторанах мы обычно устанавливаем датчики движения (реагируют на перемещение в контролируемом пространстве) разбития стекла (срабатывают при характерном звуке), магнитные (включаются и отправляют сигналы при открывании окна или двери), пассивные и активные инфракрасные датчики. Также при установке охранной сигнализации к системе могут подключаться сенсоры дыма, огня, утечки газа или воды.
• Блок управления. Это единое управляющее устройство, которое получает и анализирует сигналы от датчиков. Если сигнал связан с внештатной ситуацией, блок управления передает соответствующие данные на пульт охраны или мобильное устройство владельца.
• Исполнительные устройства, срабатывающие одновременно с датчиками — звуковая сирена, световая сигнализация, автоматические системы пожаротушения и другие.
• Элементы управления, позволяющие включать, выключать и задавать параметры работы системы непосредственно на объекте — клавиатуры, сенсорные панели, портативные блоки.

Проектирование и монтаж систем видеонаблюдения
Поскольку в ресторанах каждый день происходит масса различных событий, очень важно все эти события фиксировать. В ресторанном зале могут находиться люди с разным менталитетом и темпераментом. Потребление алкоголя и присутствие множества людей в любой момент могут стать причиной неожиданных конфликтных ситуаций, потасовок, нарушения общественного порядка. Такие ситуации могут быть искусственно спровоцированы злоумышленниками, желающими «под шумок» прихватить оставшиеся без присмотра смартфоны, кошельки, женские сумочки. Системы видеонаблюдения помогают контролировать ситуацию, вовремя реагировать на любые события, выявлять причины и виновников.
Современные технологии, используемые в цифровых видеокамерах последнего поколения, позволяют выполнять первичную аналитику видеопотока при помощи специализированного ПО, в том числе программ распознавания лиц. Также видеокамеры позволяют постоянно держать под контролем входную группу, гардероб, технические выходы, внутренние подсобные помещения, гостевую автомобильную стоянку перед рестораном. В ночное время IP-камеры с инфракрасной подсветкой также дают четкое изображение и могут работать в качестве датчиков движения.
Наши услуги
За 30 лет мы накопили обширный практический опыт применения всей линейки приборов и методов, задействованных в схемах защиты собственности и здоровья людей. Инженеры компании Гольфстрим регулярно проходят обучение на курсах повышения квалификации и в Корпоративном университете. Это позволяет нам предлагать эффективные решения для безопасности ресторанов, кафе, гостиниц и других заведений. Все работы выполняются в соответствии с требованиями ГОСТ, СНиП и высокими внутренними стандартами качества компании.  
Нашим клиентам мы предлагаем услуги под ключ — от первичного анализа объекта и разработки проектно-сметной документации монтажа оборудования, до подключения и пусконаладки систем. Также мы занимаемся обслуживанием оборудования. 
Системы охранно-пожарной сигнализации, спроектированные и установленные нашими инженерами, не только обеспечат полную сохранность материальных ценностей и оборудования, они также предотвратят ущерб и обеспечат максимальную безопасность на объекте.
Мы работаем в Екатеринбурге и области. Для консультации звоните по контактному номеру: +7 (343) 363-90-98 или посетите наш офис в Екатеринбурге по адресу: тракт Сибирский, д. 12, стр. 5.