Охрана ресторанов

Заведения ресторанного бизнеса, изначально предназначенные для массового посещения клиентов, подвержены характерным для объектов такого типа рискам. Сюда входят и драки, и мелкие хищения, и причинение вреда здоровью, а также чрезвычайные ситуации, пожары, разбойные нападения, теракты, диверсии и даже захват заложников. Профессионально установленная охранно-пожарная сигнализация  в сочетании с системой видеонаблюдения предотвратят или сведут к минимуму последствия различных чрезвычайных происшествий. Охрана ресторанного бизнеса  – одно из направлений работы компании Гольфстрим. Мы уже почти 30 лет успешно стоим на страже безопасности ресторанов, кафе и заведений общественного питания, предлагая своим клиентам проверенные временем и реальной практикой охранные системы. Высокий профессионализм, квалификация и опыт, умноженные на инновационную техническую базу, дают нам возможность быстро и эффективно решать задачи практически любой сложности и масштабов в заведениях Ростова-на-Дону и области. А сложных задач в этой сфере хватает.

Специфика оказания услуг безопасности в ресторанном бизнесе требует высокого уровня профессиональной подготовки и понимания специфики работы заведений. С нами техническая охрана не доставит неудобств: гости смогут безопасно отдыхать, а персонал – беспрепятственно выполнять свою работу. Охрана ресторанов призвана предотвратить конфликтные ситуации и поддержать безупречную репутацию заведения.

Содержание:

1. Основные направления обеспечения безопасности ресторанного бизнеса.
2. Преимущества пультовой охраны.
3. Сигнализация.
4. Видеонаблюдение.
5. Наши услуги.

Основные направления обеспечения безопасности в ресторанном бизнесе

Самым надежным способом обезопасить ресторан от незваных гостей в нерабочее время является пультовая охрана. Профессионализм злоумышленников, а также современные инструменты позволяют преступникам очень быстро и без лишнего шума открывать практически любые двери. Обезопасить от этого поможет сочетание охранной сигнализации с современными системами видеонаблюдения.

Преимущества сотрудничества с нами:

• Прибытие группы быстрого реагирования за считанные минуты. В каждом районе Ростова-на-Дону постоянно патрулируют наши экипажи с профессиональными сотрудниками, дислокация которых продумана так, чтобы оперативно прибыть в любую точку города. В нашем распоряжении широкая сеть пунктов дежурств таких групп в Ростове-на-Дону и области, благодаря чему наши сотрудники прибывают на объект максимально быстро и принимают соответствующие меры.
• Установка дополнительного оборудования. Для обеспечения максимальной степени защиты объекта вы можете заказать установку и интеграцию противопожарной сигнализации, датчиков дыма и затопления.
• Бесплатное гарантийное обслуживание. Быстро и качественно устраним любые возникшие у вас проблемы с оборудованием. Мы настолько уверены в качестве нашего оборудования, что предоставляем на него пожизненную гарантию.
• Уведомление владельца ресторана в случае срабатывания датчика. При срабатывании сенсора на пульт поступает сигнал, диспетчер отправляет группу быстрого реагирования, а вам на телефон приходит уведомление.
• Бесплатное мобильное приложение. Оно позволяет управлять режимами охраны и Умными устройствами из любой точки мира, просматривать фото и видео по тревоге и по запросу, имеет кнопку SOS для вызова экстренной помощи и многое другое.

Базовые охранные системы Гольфстрим для ресторанов включают все необходимое оборудование для защиты объектов от незаконного доступа, пожаров, техногенных аварий. В схемы входят сигнализация с разными датчиками, система видеонаблюдения и пультовая охрана с подключением к Центральному пульту. Наши беспроводные устройства имеют привлекательный дизайн и подойдут для любого интерьера. Дополнительные средства безопасности ресторанов включают тревожные кнопки, а также другое оборудование, которое реально снижает угрозы и предотвращает противоправные действия.

Мы предлагаем своим заказчикам реальные кейсы, защищающие имущество, жизнь и здоровье посетителей и персонала. Для каждого объекта разрабатываем индивидуальный проект безопасности, основанный на использовании высокотехнологичного оборудования.

К монтажным работам приступаем после тщательного проектирования. При составлении проектно-сметной документации учитываем площадь ресторана, планировку здания, наличие и месторасположение материальных ценностей. В ресторанах дополнительно собираются сведения об особенностях технологических процессов, режиме работы, расположении оборудования и продуктов, а также изучаются отраслевые требования безопасности. Помимо монтажа, мы также обслуживаем системы. Работы предполагают проверку работоспособности датчиков, блоков управления и других устройств, установку дополнительных элементов, замену и подключение вспомогательных датчиков. Обслуживание может выполняться разово (если есть необходимость модернизации системы и устранения неисправностей) и в плановом порядке, согласно договору.

Преимущества пультовой охраны

Как показывает наш практический опыт, постоянное содержание большого штата охранников очень перегружает платежную ведомость, потому оптимальным вариантом будет установка приборной сигнализации и системы видеонаблюдения в сочетании с пультовой охраной.  В таком случае данные с блока управления при срабатывании датчиков передаются на пульт Центральной станции мониторинга Гольфстрим. 

Пультовая охрана обеспечивает быстрое реагирование на чрезвычайные ситуации: от несанкционированного проникновения на объект, попыток хищений со стороны собственного персонала до внезапных возгораний и краж. Как только сработает любой из датчиков, сообщение о событии за доли секунды передается по зашифрованному каналу радиосвязи на монитор дежурного оператора компании Гольфстрим. Оператор в режиме реального времени проверяет поступающие сигналы по фото с датчиков движения, после чего отдает команду ближайшей к объекту группе быстрого реагирования на авто. Доступ к серии фото оператор получает только после того, как сработает тревожный сигнал.

Широкая сеть тревожных бригад во всех районах Ростова-на-Дону обеспечивает быстрое прибытие по городу на объект: как правило, для этого нужно не более 10 минут (в пределах области – до 15 минут).

Сигнализация

Перекрыть самые вероятный угрозы и минимизировать возможные последствия чрезвычайных происшествий нам помогает комплексный подход к подбору оборудования и периферических устройств охранной сигнализации. Система включает следующие компоненты:

• Датчики. Это устройства, которые регистрируют то или иное событие, и передают соответствующие сигналы на блок управления. На кухне и в залах ресторанов ставятся датчики движения (реагируют на перемещение в контролируемом пространстве), разбития стекла (срабатывают при характерном звуке), магнитные (включаются и отправляют сигналы при открытии окна или двери), пассивные и активные инфракрасные устройства. Также при установке охранно-пожарной сигнализации к системе могут подключаться сенсоры дыма, огня, утечки газа или воды.
• Панель управления. Он отвечает за получение и обработку сигналов от датчиков. Если сигнал связан с внештатной ситуацией, блок управления передаст соответствующие данные на пульт охраны или мобильное устройство владельца.
• Исполнительные устройства, которые срабатывают одновременно с датчиками – звуковая сирена, световая сигнализация, системы пожаротушения и другие компоненты.
• Элементы управления, с помощью которых можно включать, выключать и задавать параметры работы системы непосредственно на объекте – это клавиатуры, сенсорные панели, портативные блоки.

Установка охранной сигнализации – важный этап комплексного обеспечения безопасности ресторана. Система представляет собой набор устройств для обнаружения нарушителей и подачи сигналов службам реагирования для дальнейшего принятия мер. Она фиксирует несанкционированное проникновение, формирует и подает оповещения, помогает в постановке и снятии объекта с охраны.

 Видеонаблюдение 

Видеонаблюдение в ресторане – простой и эффективный способ обеспечить визуальный контроль  работы сотрудников, гарантировать безопасность и объективность оценки происходящих событий. Системы видеонаблюдения в ресторанах позволяют одновременно решать ряд задач:

• Контроль работы сотрудников – администраторов, официантов, музыкантов, поваров, барменов, уборщиков, охранников. Когда персонала много, его очень сложно контролировать даже в случае непосредственного присутствия в заведении. Система видеонаблюдения решает эти вопросы действительно качественно. Видеокамеры дают возможность в режиме реального времени оценивать ситуацию и работу сотрудников. Кроме того, наш опыт показывает, что уже сам факт наличия камер мотивирует персонал, повышает качество его работы и уменьшает в разы вероятность неправомерных действий. Камеры видеонаблюдения можно устанавливать не только в зале ресторана, но и на кухне, в коридорах, холле, кладовых. В зависимости от ваших пожеланий и конкретных потребностей, мы индивидуально разработаем план размещения устройств и подберем оптимальную техническую базу, при которой расходы на выполнение поставленных задач будут минимальными.
• Обеспечение безопасности имущества. Мы оснащаем рестораны современными высокотехнологичными камерами последнего поколения, которые дают возможность выполнять эффективную аналитику видеопотоков с помощью специального программного обеспечения, в том числе программ для распознавания лиц. К тому же камеры помогают в режиме реального времени контролировать входы и выходы, гардероб, внутренние подсобные помещения, гостевую парковку перед рестораном. В темное время суток IP-камеры с инфракрасной подсветкой дают четкое изображение и могут использоваться в качестве датчиков движения.

Также они позволяют следить за происходящим в залах и за гостями.

Наши услуги

Компания Гольфстрим оказывает услуги под ключ – от анализа ресторана и разработки проектно-сметной документации до установки оборудования, подключения и пусконаладочных работ. Также мы обслуживаем установленные приборы и системы. Такой формат оказания услуг означает, что все работы проводятся исключительно нашими инженерами, вам не придется искать подрядчиков для разных видов услуг. Это существенно экономит ваши время и деньги.

При создании системы безопасности мы всегда тщательно учитываем все пожелания заказчиков и особенности конкретного заведения. С нами любой ресторан будет под надежной защитой 24/7 – без перерывов на обед, перекуров, выходных и праздников. Монтаж и подключение системы могут быть проведены всего за 2-3 часа. Буквально в день обращения вы сведете к минимуму материальные риски, которые могут возникать из-за ограбления, пожара, затопления и взрыва газа. В случае подтвержденного правоохранителями  факта кражи мы компенсируем материальный ущерб суммой до 250 тысяч рублей.

Получить консультацию и заказать услуги можно по телефону: +7 (863) 320 71 46 или на сайте компании.